Perspectives de la sécurité alimentaire et de la diversification agricole par la modélisation

Résumé

Si la production alimentaire du Viêt Nam a augmenté, la sécurité alimentaire de chacun n'est pas encore assurée. Cet exercice de modélisation propose d'examiner comment divers objectifs peuvent varier (industrialisation urbaine ou rurale, croissance démographique urbaine, recherche de la sécurité alimentaire et diversification de l'agriculture) à différentes dates, l'an 2000, 2005 et 2010. Quarante-cinq variables interdépendantes sont observées, notamment l'urbanisation, les revenus, les rendements, la progression de la consommation de viande au détriment des céréales, les terres arables par exploitation, etc. La simulation essaie de tenir compte des contraintes propres au Viêt Nam (pression sur les terres, taux d'activité dans le secteur agricole, modification de la demande alimentaire). Les projections varient en fonction du taux de croissance du PIB et de la place de l'industrialisation. On observe qu'il n'y a pas contradiction entre sécurité alimentaire et diversification agricole, et l'on estime que les besoins nouveaux pourront être satisfaits.