Contrôles trichinoscopiques des viandes de phacochères au Sénégal
DOI :
https://doi.org/10.19182/remvt.7868Mots-clés
Trichinella, Nématodose, Trichinella spiralis, Animal sauvage, Viande, Contrôle de qualité, SénégalRésumé
Après 440 analyses trichinoscopiques de viandes de phacochères effectuées au laboratoire d'helminthologie, de 1967 à 1972, on peut estimer que le pourcentage d'infestation par Trichinella spiralis des phacochères sauvages du Sénégal est de l'ordre de 4 p. 100Téléchargements
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© G.Vassiliades, publié par CIRAD 1973
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