L'espace et le temps des liens ville-agriculture : une présentation systémique du cas de Montpellier et sa région

Résumé

Cet article propose une lecture des liens entre la ville de Montpellier et l'agriculture qui l'environne faisant appel à l'histoire longue, à l'analyse des dynamiques spatiales et des politiques publiques. La croissance de Montpellier a été historiquement liée à l'essor du vignoble languedocien. Mais dans la seconde moitié du XXe siècle, ville et agriculture se sont tourné le dos : étalement urbain versus filière viticole. Depuis une dizaine d'années, de nouveaux liens se tissent entre la ville et l'agriculture : l'agglomération de Montpellier a associé la viticulture de qualité à son image territoriale et a initié une politique ambitieuse de préservation des terres agricoles pour maîtriser l'étalement urbain. Parallèlement, la crise viticole a laissé une place au développement d'autres filières agricoles répondant souvent à de nouvelles demandes urbaines. Aujourd'hui, le devenir de l'agriculture semble ouvert : aux portes de Montpellier se combinent différentes formes d'agriculture urbaine, les acteurs publics agissent que ce soit sous l'angle de l'action foncière ou de projets de territoire ; dans le périurbain plus éloigné, des dynamiques résidentielles fortes se conjuguent avec des évolutions agricoles autour du terroir et des circuits courts de commercialisation notamment. Le cas de Montpellier offre ainsi un panel des dynamiques agri-urbaines et nous amène à réfléchir aux échelles d'espace et de temps des systèmes agri-urbains.