Les nouvelles frontières de la sécurité alimentaire

P. Janin, S. Dury

Résumé


La lutte contre l'insécurité alimentaire et nutritionnelle a connu des succès relatifs au cours des décennies passées en Afrique subsaharienne, grâce à certaines innovations techniques et à la mobilisation de nouveaux acteurs. Mais, avec la pérennisation des situations « à risque », la complexification des contextes « de crise », les interactions imprévues et les changements « d'échelle », les effets de telles actions s'avèrent de plus en plus limités. Les enjeux globalisés et renouvelés de la sécurité alimentaire (convergence entre droits, capacités, inégalités, vulnérabilitésâ¦) en appellent non seulement à la mise au point de nouveaux instruments techniques et politiques mais plus encore à un changement de paradigme.

Mots-clés


crise agricole ; crise alimentaire ; développement agricole ; disponibilité alimentaire ; politique agricole ; politique alimentaire ; nutrition ; ressource alimentaire

Texte intégral :

PDF


DOI: https://doi.org/10.1684/agr.2012.0585

Affiliations

Umr 201 « Développement et sociétés » Université de Paris I/IRD Iedes 45 bis, avenue de la Belle-Gabrielle 94736 Nogent-sur-Marne cedex France, Cirad Umr Moisa F-34398 Montpellier France



Renvois

  • Il n'y a présentement aucun renvoi.


Adresse URL de la licence: @Cirad

Cah. Agric. ISSN 1166-7699 Publié sous licence CC-By-NC