Aspects nutritionnels des pâturages les plus appréciés par Camelus dromedarius en Algérie

Résumé

Nous avons effectué des enquêtes dans les régions de Ouargla, Ghardaïa et El-Goléa en vue, d'une part, de recenser les plantes pâturées par le dromadaire et, d'autre part, d'étudier leur composition chimique et leur digestibilité. Nous avons retenu six plantes qui, selon les chameliers, sont abondantes et les mieux appréciées par les dromadaires. Nos résultats montrent que les pâturages éphémères, appelés « acheb », ont une composition en cendres particulièrement élevée, de 12 à 29 %, contre 5 à 12 % pour les pâturages permanents. La teneur en matières azotées totales varie de 6 à 12 % et de 4 à 9 % respectivement pour « acheb » et les pâturages permanents. Pour les composés pariétaux évalués en cellulose au détergent neutre (NDF, Neutral Detergent Fiber), les pâturages permanents sont mieux pourvus que les pâturages éphémères (74 % contre 58 % en moyenne). Quant à la digestibilité in vitro de la matière sèche (MS), les meilleurs résultats obtenus sont de 44 à 59 % pour « acheb » contre 22 à 45 % pour les pâturages permanents.