Situation de l'élevage ovin en Tunisie et rôle de la recherche Réflexions sur le développement d'une approche système

Résumé

La recherche sur les petits ruminants, en Tunisie, repose essentiellement sur une démarche analytique classique. Bien que nombreux soient ses acquis dans les domaines de l'alimentation, de la reproduction, de la génétique ou la santé, leur impact sur le développement reste limité. Demeurant isolée et fragmentaire, cette recherche ne répond que partiellement à la problématique de l'élevage et à la diversité des stratégies paysannes locales. En effet, les performances enregistrées de cet élevage ne permettent pas de satisfaire les objectifs d'auto-suffisance alimentaire. L'analyse de l'évolution de la filière au niveau national fait ressortir plusieurs constats contradictoires : une augmentation des effectifs, malgré la diminution des surfaces réservées au parcours, un niveau de productivité qui demeure faible, une baisse de la consommation par habitant et une augmentation régulière et importante des prix. L'adoption d'une démarche systémique est indispensable pour mieux connaître et prendre en compte les mécanismes complexes de fonctionnement des systèmes d'élevage, mieux en appréhender les contraintes et permettre à la recherche de contribuer ainsi plus efficacement aux politiques et stratégies de développement global et durable de la filière.