Régulation endocrinienne et manipulation de la croissance bovine

Résumé

La croissance est un phénomène complexe pour lequel les récentes investigations ont montré que l'axe hypophyse-hépatique joue un rôle central. Dans cet article, différentes possibilités d'amélioration de la croissance bovine sont présentées, entre autres, l'administration de facteurs exogènes (stéroïdes, substances frauduleuses, GH ...), l'établissement de critères précoces de sélection et les manipulations génétiques. Une meilleure compréhension des mécanismes régulant la croissance en utilisant les moyens modernes de la biologie moléculaire et de l'endocrinologie devra contribuer à améliorer le revenu des exploitants agricoles tout en permettant une meilleure gestion des productions.