Impact de l'irrigation à déficit soutenu sur la croissance des arbres, la nutrition minérale, le rendement en fruits, et la qualité de la mangue en Espagne.

Résumé

Introduction. Le manguier (Mangifera indica L.) est une plante de grande importance économique dans les provinces de Malaga et Grenade (sud-est de l'Espagne). Une expérimentation en vergers de manguiers a été conçue pour établir un calendrier d'irrigation optimale programmé sur trois campagnes. L'objectif a été d'évaluer l'impact de stratégies d'irrigation à déficit soutenu (IDS) sur le rendement et la qualité des fruits, la croissance des arbres et le statut minéral des manguiers sous un climat méditerranéen subtropical. Matériel et méthodes. Trois traitements d'irrigation à déficit soutenu ont été appliqués à des manguiers : IDS-1 (33 % de l'ETC), IDS-2 (50 % de l'ETC), et IDS-3 (75 % de l'ETC). Les traitements de stress ont été comparés à un traitement témoin (C-100) recevant une irrigation correspondant à 100 % de ETC. La réponse a été déterminée à partir du rendement et du nombre de fruits, des taille et qualité des fruits, et des macro et micronutriments dans les feuilles. Résultats. Le traitement IDS-2 s'est révélé être le plus approprié, car il a permis d'obtenir le meilleur rendement (18,4 t·ha-1) et la meilleure efficacité d'utilisation de l'eau (7,14 kg·m-3). Toutefois, le calibre des fruits a été le plus élevé pour les mangues des traitements IDS-3 et C-100, avec des longueurs et largeurs de fruits significativement plus élevées. Les solides solubles totaux ont été affectés par les traitements à déficits soutenus pour seulement une année; ils ont été les plus élevés pour les traitements IDS-1 et IDS-2. Les macro- et micronutriments dans les feuilles n'ont été affectés par les régimes hydriques que pour les teneurs en P, Mg et Mn. Conclusion En climat méditerranéen subtropical, une irrigation à 50 % de l'ETC doit être recommandée pour les vergers de manguiers en vue d'atteindre les plus hauts rendements et la meilleure efficacité d'utilisation de l'eau.