Impact des engrais organiques et inorganiques sur la vigueur, le rendement et la composition du fruit de tomates cultivées sur des andosols tropicaux

Résumé

Introduction. Il existe peu d'informations sur l'impact des engrais organiques sur les andosols. Matériel et méthodes. Deux variétés de tomate (Solanum lycopersicum L.), cv. 'Rio grande' et 'Rossol VFN', ont été cultivées sur andosols tropicaux. Le sol était limoneux, acide, très pauvre en phosphore Bray (3 mg·kg-1 de sol) avec un fort déséquilibre du rapport (Ca:Mg:K) égal à (74.0:25.0:0.7). Cinq traitements de fertilisation ont été testés: (i) traitement témoin sans engrais, (ii) engrais minéral équilibré en cations [(rapport (Ca:Mg:K) = (76:18:6) et 75 mg P·kg-1 de sol]; (iii) fumier de volaille avec un rapport (Ca:Mg:K) de (68:24:7) et 450 mg P·kg-1 de sol; (iv) combinaison des traitements (ii) et (iii) ; (v) fertilisation minérale déséquilibrée en cations, telle qu'appliquée par les agriculteurs locaux [rapport (Ca:Mg:K) = (73:25:1) et 54 mg P·kg-1 de sol]. Résultats. Les fertilisations équilibrées en cations (organique, minérale ou organo-minérale) ont sensiblement amélioré la croissance des plantes, le nombre de grappes et de fruits par plante, le rendement en fruits commercialisables et la teneur en P, K, Ca et Na des deux variétés de tomate considérées. La variété 'Rio Grande' a été plus productive (32-44 t·ha-1) que la variété 'Rossol' (20-22 t·ha-1). Il n'y a pas eu de différences majeures entre les plants fertilisés avec l'engrais organique et ceux ayant reçu un engrais minéral équilibré en cations. La fertilisation minérale déséquilibrée en cations n'a pas eu d'effet sur la croissance et la production des plants de tomate par rapport au traitement témoin sans engrais. Conclusion. Dans les andosols tropicaux pauvres en potassium et en phosphore et présentant un excès de magnésium, l'application de fumier de volaille à des doses adaptées et au bon moment permet de maintenir une production de tomates équivalente à celle obtenue avec un engrais minéral bien dosé.