Evaluation des bananiers Zelig, Grand Naine et Grusea dans différents environnements des îles Canaries

Résumé

Introduction. Une étude a été faite pour comparer le cultivar Gruesa, une sélection locale de Cavendish nain, avec deux autres cultivars du sous-groupe Cavendish en plein air ou sous serre dans deux localités des îles Canaries. Matériel et méthodes. Des essais ont été mis en place avec les cultivars Zelig, Grande Naine et Gruesa sur quatre parcelles du versant nord de l'île de Tenerife: une parcelle en extérieur et trois parcelles sous trois serres présentant des couvertures différentes (une avec feuille de polyéthylène et les deux autres avec différents types de mailles), et sur une parcelle du versant méridional. Des caractéristiques morphologiques, phénologiques et de production ont été étudiées sur trois cycles de productions. Résultats. Des différences significatives ont été trouvées entre la hauteur des plants des différents cultivars (Grande Naine > Zelig > Gruesa) et le diamètre de leur pseudo-tige (Gruesa > Grande Naine = Zelig). Chaque cultivar a eu un rapport [hauteur:diamètre] stable, celui-ci restant le même quelles que soient les conditions d'essai. Le cycle de production Gruesa a été plus long que celui des deux autres cultivars, ce bananier émettant davantage de feuilles jusqu'à l'émergence du régime. Gruesa a produit le plus de mains par régime et le plus de doigts par main. Pour tous les cultivars, la longueur des doigts a été directement liée à la taille des pseudo-tiges. Chacun des trois cultivars a donné une bonne production, avec des fruits présentant des caractéristiques organoleptiques très semblables. Il y a eu une réduction de la longueur de cycle et une légère augmentation de la productivité de la parcelle implantée sous couverture de polyéthylène au nord de l'île, comparée aux deux parcelles mises sous les autres couvertures et à la parcelle extérieure. Conclusion. Le cultivar Gruesa semble plus adapté que Zelig et Grande Naine à des plantations de plein air soumises aux vents.