Eclaircissage chimique du pommier (Malus domestica L. Borkh) dans la région de Meknès au Maroc

Résumé

Plusieurs facteurs peuvent contribuer à l'obtention des niveaux excessifs de nouaison chez le pommier. Cette nouaison excessive aboutit généralement à l'obtention de fruits de petit calibre et de qualité médiocre et peut accentuer le phénomène d'alternance. Les travaux présentés ont permis de tester différents traitements d'éclaircissage chimique adaptés aux conditions marocaines. Deux produits chimiques ont été testés à deux concentrations différentes chacun : l'acide naphtalène acétique (ANA) à (1,0 et 1,5) g.100 L-1 et le N-méthyl carbainate de napthyl-1 (carbaryl) à (80 et 100) g.100 L-1, sur deux variétés de pommier couramment cultivées au Maroc: 'Golden Smoothee' et 'Ozark Gold'. Les traitements témoins ont été constitués par des pommiers éclaircis manuellement ou non éclaircis. Les produits ont été appliqués sur des fruits au stade de (10 à 12) mm de diamètre, soit 17 j après pleine floraison. Les résultats d'éclaircissage ont varié avec la variété, le produit utilisé et sa concentration. Cette variation s'est manifestée sur l'évolution de la chute des fruits, la proportion de corymbes portant moins de quatre fruits, le rendement et le calibre du fruit. L'éclaircissage a été plus satisfaisant pour 'Ozark Gold' que pour 'Golden Smoothee' et pour le carbaryl que pour l'ANA. Le carbaryl à 100 g.100 L-1 a donné de très bons résultats, notamment sur 'Ozark Gold'. Il a permis d'obtenir des taux de chute de fruits, des proportions de corymbes à peu de fruits et de fruits de calibre supérieur, ainsi qu'un rendement quantitatif équivalents à ceux obtenus sur les plants témoins éclaircis manuellement.