Influence du porte-greffe sur la teneur en éléments minéraux de la feuille et du fruit de l'oranger Washington navel

Résumé

De nombreux sols en Grèce ne bénéficient pas d'un bon drainage et ne sont donc pas suffisamment aérés. Le pays a donc besoin de porte-greffes adaptés à des sols inondables qui ne présenteraient pas les déficiences observées avec les porte-greffes d'orange amère les plus courants. L'influence de trois portes-greffes, l'orange amère (SO), le citrumelo Swingle (SC) et le citron Volkamer (VL), considérés comme tolérants à l'inondation, a été étudiée sur la qualité du fruit et la concentration en éléments minéraux de son jus et sa pulpe. L'étude a été faite sur deux sites et pendant deux saisons. Les fruits ont été pesés à leur récolte. Leur teneur en jus et l'épaisseur de leur écorce ont été mesurées. Leur qualité a été évaluée en utilisant des techniques standards. Les macro et microéléments de feuilles échantillonnées ont été analysés. Les arbres greffés sur SC et VL ont donné des fruits plus gros et plus lourds que ceux sur SO qui a présenté, pour sa part, les plus fortes teneur en jus, quelle que soit la saison. Les arbres sur VL ont donné les fruits ayant les plus basses teneurs en acides totaux et en solides solubles totaux. Le potassium, dont la concentration a dépendu du lieu, de l'année et du porte-greffe, a été le principal élément trouvé dans la pulpe et le jus de l'orange Washington navel. Le calcium a eu la seconde place. Finalement, d'un point de vue économique, SO et SC seraient les porte-greffes de la variété Washington navel les plus prometteurs.