Rythmes et durée de l'anthèse du chérimolier dans l'île de Ténérife

Résumé

La pollinisation manuelle est la seule technique fiable qui garantisse une production commerciale de chérimoles. En effet, les fleurs dichogames ne peuvent pas s'autopolliniser et la pollinisation croisée entomophyle ne peut pas être assurée. Des études sur la durée de l'anthèse et sur la déhiscence des anthères ont été effectuées aux îles Canaries, à partir d'arbres cultivés dans l'île de Ténérife. Les données montrent que les fleurs alternent de façon rythmique entre les états mâles et femelles. Elles ne présentent pas, habituellement, l'un et l'autre état au cours d'une même journée, si ce n'est à la fin de la période de floraison, où un fort taux de chevauchement journalier peut être observé. Pendant la plus grande partie de la période de floraison, les fleurs peuvent rester entre un ou deux jours dans l'anthèse, alors que dans le cas de chevauchement des états mâle-femelle, cette phase dure deux jours.