Une approche par modélisation de l'élaboration du rendement des ligneux fruitiers: cas du kiwi et du pêcher

Résumé

Les modèles d'élaboration du rendement proposés depuis quelques années ne prennent pas en compte, en général, des paramètres tels que la variabilité et la qualité de la production. Ces dimensions, considérées comme essentielles, ont été intégrées dans les travaux de modélisation rapportés, qui portent respectivement sur la variabilité de la floraison chez le kiwi et sur la qualité du fruit chez le pêcher. Le modèle développé pour le kiwi permet de décrire le déroulement des différents processus conduisant au développement de la fleur, par les événements phénologiques associés. Quatre étapes de la modélisation ont été définies sur cette base. A partir de certaines hypothèses permettant d'expliquer la variabilité de la qualité de la pêche et certaines corrélations observées entre sucres solubles et acides, un modèle à compartiments, dont une des variables d'entrée est la vitesse de croissance du fruit, a été élaboré. Deux versions de ce modèle sont présentées.