Les arbres du verger tropical dans la Caraïbe non francophone : productions, exportations, tendances

Résumé

Parmi les nombreux arbres fruitiers cultivés dans la Caraïbe non francophone, les perspectives du développement commercial de certains d'entre eux sont prometteuses. En effet, ces pays tentent de mettre en place des programmes de diversification agricole où la production de fruits tropicaux tient une place toute particulière. Les projets de développement des fruitiers ligneux, les débouchés sur le marché du frais et sur celui des produits transformés, enfin les perspectives de production à moyen terme font l'objet de ce travail. Les fruits suivants sont passés en revue : achée, agrumes, anacarde, arbre à pain, avocat, carambole, cerise des Antilles, corossol, goyave, mangue, prune-cythère, sapotille, sapote. Un tableau des surfaces plantées de fruitiers ligneux dans les pays de la Caraïbe non francophone illustre cet article