Rôle du pouvoir glaçogène dans le processus infectieux de Pseudomonas syringae pv. syringae et de Pseudomonas viridiflava sur kiwi

Résumé

Après installation épiphyte de différentes souches de Pseudomonas syringae pv. syringae glaçogènes et non glaçogènes, d'une souche de Pseudomonas viridiflava glaçogène et de souches d'Erwinia herbicola glaçogènes, l'action du gel a été vérifiée sur plants de kiwi (Actinidia chinensis Planch.) conduits en conteneur et in vitro. Des dégâts de gel et de bactériose n'ont été constatés que lorsqu'il y a eu rupture de surfusion du fait de la présence de noyaux glaçogènes (Pseudomonas syringae pv. syringae et Pseudomonas viridiflava glaçogènes ou cristaux de glace). Dans le cas d'Erwinia herbicola glaçogène il s'agit seulement de dégâts de gel. Sur les vitroplants préalablement pulvérisés avec une souche de Pseudomonas syringae pv. syringae non glaçogène, les dégâts sont limités. Il apparaît que la mise en oeuvre du pouvoir glaçogène de souches de Pseudomonas associée à des températures négatives, est nécessaire à la pénétration de ces bactéries et à leur développement infectieux dans les tissus.