L'ananas : qualité du fruit, son contrôle

Auteurs

    Jean Marchal
    Alain Soler
    CIRAD-IRFA

Mots-clés


ANANAS COMOSUS, CONTROLE DE QUALITE, FRUITS, COMPOSITION GLOBALE, ESSAI DE VARIETE, SUBSTANCE DE CROISSANCE VEGETALE, MATURATION, ETHYLENE, ETHEPHON

Couverture

FRANCE

Sujets

Q04 - Composition des produits alimentaires

Téléchargements

Publié

1991-01-01

Numéro

Vol. 46 No spec (1991): n.spec. Ananas

Rubrique

Articles

Licence

Chaque numéro est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons CC BY 4.0 : Attribution - 4.0 International