Analyse de la variabilité des rendements chez l'ananas (Ananas comosus L. Merr.). II. Relations entre séquence climatique et fonctionnement du peuplement végétal dans les conditions de Côte d'Ivoire

Résumé

Dans une étude portant sur 120 parcelles d'ananas plantées mensuellement en Côte d'Ivoire, les corrélations entre des indicateurs de croissance, le rendement et certains paramètres caractérisant la qualité du fruit ont été étudiées. Les différents schémas de fonctionnement observés ont pu être reliés à certains paramètres climatiques et plus particulièrement à l'énergie solaire reçue par la culture et à l'intensité du déficit hydrique. Le rayonnement et le déficit hydrique durant la phase végétative déterminent la biomasse présente au moment de l'induction florale, fixant ainsi un potentiel de rendement. Le rayonnement durant la fin de la phase de fructification jouerait ensuite un rôle déterminant dans l'orientation des assimilats dans la plante et sur le niveau de remplissage du fruit. Les résultats établis fournissent des éléments pour comprendre la variabilité des rendements obtenus en Côte d'Ivoire en culture d'ananas et permettent de mettre en évidence l'existence de période privilégiées de calage du cycle de la culture dans l'année.