Quelques indications sur la production et la consommation de bananes et plantains dans le monde

Résumé

Les bananes auto-consommées ou commercialisées à peu de distance constituent d'importantes productions, très différentes les unes des autres; Afrique : zones à bananes plantains et à bananes à bière; Amérique latine : régions à bananes exportées, qui produisent aussi des plantains; Brésil : 5 Mt de bananes diverses, dont près de 3 Mt de `Prata', Asie : zones de forte autoconsommation, comme l'Inde et les Philippines. Ce dernier pays est également grand exportateur de bananes. Le commerce d'exportation est en équilibre à 7,5 Mt. La CEE est second importateur derrière les USA. L'Europe a des marchés libres de taxation, des marchés taxés, et des marchés protégés. On parle d'harmonisation