Rôle de la banane plantain dans l'économie ivoirienne

Résumé

L'agriculture vivrière représente l'essentiel des activités de l'économie rurale en Côte d'Ivoire. D'année en année, l'igname, le riz, le manioc, le maïs et le bananier plantain en particulier, ont contribué au succès de toutes les spéculations alimentaires. Aperçu sur la production, la consommation et la commercialisation de la banane plantain. Son rôle dans l'économie ivoirienne en général. Problèmes liés à ce rôle : déséquilibre régional entre la production et la consommation; mauvaise organisation du transport et de la commercialisation; prix liés aux fluctuations saisonnières et donc, très évolutifs. Ils varient d'une région à l'autre