Postharvest diseases of perishables in West Bengal (India). Control of spoilage of grapes due to Aspergillus niger Van tiegh. and Botryodiplodia theobromae Pat

Résumé

Dix champignons sont communs sur les raisins, dans l'ouest du Bengale (Inde). Aspergillus niger et Botryodiplodia theobromae occasionnent les dégâts les plus graves. Pertes de 6 à 60% pendant la principale saison d'arrivages sur les marchés. Elles sont dues à la fois à la présence des pathogènes et à des conditions physiologiques, climatiques ou variétales, pour l'ensemble des vendeurs et des détaillants. Résultats d'essais de lutte chimique et de stockage sous des conditions diverses