L'ananas au Brésil

Résumé

Synthèse sur l'ananas au Brésil : aspects historiques, écologiques, botaniques, socio-économiques, techniques et scientifiques. Les principales espèces sauvages et beaucoup de variétés botaniques et de cultivars sont originaires du Brésil. L'ananas est produit dans chacun des états et territoires de la fédération. Le Brésil est un des plus grangs producteurs et consommateurs d'ananas, fruit d'importance économique mondiale. Techniques culturales, récolte, emballage