Les caroténoïdes de la cerise (Prunus avium, cv. Bigarreau napoleon). Evolution au cours de la croissance et de la maturation

Auteurs

    G. Okombi
    J. Billot
    C. Hartmann

Mots-clés


CERISE, XANTHOPHYLLE, FRUIT, MATURITE, CAROTENOIDE, FRUITS, COMPOSITION CHIMIQUE

Couverture

FRANCE

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Publié

1980-01-01

Numéro

Vol. 35 No 5 (1980)

Rubrique

Articles

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