Etude de quelques caractères biochimiques de citrons et jus de citrons de variétés iraniennes

Auteurs

    M. Ejlali

Mots-clés


CENDRE, FRUIT, ACIDITE, LIME, CITRON, ACIDE ASCORBIQUE, FRUITS, COMPOSITION CHIMIQUE, JUS DE FRUITS

Résumé

Caractères biochimiques de citrons, de limes et du jus de ces fruits. Variétés iraniennes

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Publié

1976-01-01

Numéro

Vol. 31 No 9 (1976)

Rubrique

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