Etude sur les caractères biochimiques des dattes de variété iranienne

Auteurs

    M. Ejlali
    J. Cazrouni Timssar
    F. Badii

Mots-clés


BOTANIQUE, CELLULOSE, FRUITS, EAU, GLUCIDE, FRUIT, GRAINE, LIPIDE, DATTE, VARIETE, COMPOSITION CHIMIQUE

Résumé

Variétés de dattes iraniennes. Technologie et conservation. Composition chimique. Méthodes et résultats. Interprétation de ceux-ci

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Publié

1975-01-01

Numéro

Vol. 30 No 6 (1975)

Rubrique

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