Observations sur un type de maturation anormale (pulpe jaune) de la banane avant la récolte

Auteurs

    Philippe Melin
    Bernard Aubert

Mots-clés


CLIMAT, FRUIT, BANANE, FEUILLE, FLEUR, TAILLE, FRUITS, CONDITIONNEMENT, SAC, ENGRAIS SOUFRE, FERTILISATION, ENGRAIS A OLIGO-ELEMENTS, MANGANESE, MATURATION, DEVELOPPEMENT BIOLOGIQUE, DENREES ENTREPOSEES, CROISSANCE, QUALITE

Couverture

CAMEROUN, EQUATEUR

Résumé

La pulpe jaune correspond à un décalage entre croissance diamétrale et déclenchement de la maturation au niveau de l'axe placentaire. Elle est liée probablement à des facteurs nutritionnels, aggravée par des facteurs climatiques défavorables, attenuée par le gaignage, l'ablation du bourgeon mâle ou des fausses mains, par des apports de S ou de manganèse. Cameroun, Equateur

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Publié

1973-01-01

Numéro

Vol. 28 No 12 (1973)

Rubrique

Articles

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