Organisation des usines de décorticage mécanique de noix de cajou

Auteurs

    Germain Duverneuil
    L. Haendler

Mots-clés


USINE, NOIX DE CAJOU, FRUITS, CLASSEMENT, DECORTICAGE, FRUITS SECHES, CONDITIONNEMENT, MATERIEL, STOCKAGE, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

Résumé

Organisation des usines de décorticage mécanique de noix de cajou. Suite du précédent article : "évolution des méthodes de traitement des noix de cajou". Utilisation des machines offrant une grande diversité. Conception d'ensemble, diagramme général de traitement, distribution des locaux. Utilisation des surfaces. Trésorerie de fonctionnement

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Publié

1973-01-01

Numéro

Vol. 28 No 10 (1973)

Rubrique

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