Le deficit fruitier au Niger

Auteurs

    A. Sizaret

Mots-clés


FRUITS, CONSOMMATION, ACIDE ASCORBIQUE, VITAMINE, BESOIN NUTRITIONNEL, FRUIT, ECONOMIE, UTILISATION

Couverture

NIGER

Résumé

Consommation de fruits par la population nigérienne très insuffisante (6 kg par habitant en moyenne) et carences en vitamines. Production fruitière possible, si transformation des techniques utilisées jusqu'à présent

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Publié

1972-01-01

Numéro

Vol. 27 No 6 (1972)

Rubrique

Articles

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