Influence des facteurs écologiques sur la qualité des clémentines de Corse : fluctuations de l'extrait sec du jus (note préliminaire)

Auteurs

    L. Blondel
    J. Cassin

Mots-clés


CLIMAT, FRUIT, FRUITS, CLEMENTINE, MODE DE CULTURE, TRAVAIL DU SOL, TYPE DE SOL, PLANTE FRUITIERE, AGE, PRATIQUE CULTURALE, COMPOSITION CHIMIQUE, SOL, JUS DE FRUITS, QUALITE

Couverture

CORSE

Résumé

Influence du climat sur la teneur en extrait soluble des clémentines de Corse. Relation inverse entre l'intensité des irrigations (fin août, septembre, octobre) et le taux d'extrait sec soluble. Autres facteurs agissant sur la qualité des fruits: types de sol, âge des arbres, modes d'entretien des sols

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Publié

1972-01-01

Numéro

Vol. 27 No 6 (1972)

Rubrique

Articles

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