Les habitudes alimentaires au Mali

Auteurs

    B. Sako

Mots-clés


BOISSON, CATION, CAPACITE D'ECHANGE IONIQUE, ALIMENTATION, CITRON, CONSOMMATION, UTILISATION, JUS DE FRUITS

Couverture

MALI

Résumé

Habitudes alimentaires, au Mali. Préparation des plats et repas de familles à pouvoir d'achat différent. Consommation de conserves et de jus. Boisson nationale à base de citron (lebroudji ou djindjinbere) très appréciée

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Publié

1972-01-01

Numéro

Vol. 27 No 5 (1972)

Rubrique

Articles

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