Refroidissement des mains de bananes conditionnées dans des caisses en carton ondulé dans le cas d'un arrimage compact

Auteurs

    R. Deullin

Mots-clés


CARTON, MATERIAU DE CONDITIONNEMENT, VENTILATION, BANANE, CONDITIONNEMENT, STOCKAGE

Couverture

COTE D'IVOIRE

Résumé

Etude et dispositif expérimentaux du refroidissement des bananes dans une caisse en carton sans ou avec perforations, dans le cas d'un arrimage compact avec une ventilation verticale ascendante

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Publié

1970-01-01

Numéro

Vol. 25 No 9 (1970)

Rubrique

Articles

Licence

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