Premières observations sur la teneur en acide cyanhydrique des semences de quelques abricotiers

Auteurs

Michel Souty

ACIDE CYANHYDRIQUE, COMPOSITION GLOBALE, TECHNIQUE ANALYTIQUE, COLORIMETRIE, FRUIT, GRAINE, ABRICOT, COMPOSITION CHIMIQUE

Dosage colorimétrique de CNH dans les amandes de 31 cultivars d'abricotier. Méthodes et résultats: moins de 10 mg à 528 mg pour 100 g

1970-01-01

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