L'arôme de la banane

Auteurs

    P. Dupaigne

Mots-clés


FRUITS, ODEUR, BANANE, ACIDE, ACIDE GRAS, ALCOOL, TECHNIQUE ANALYTIQUE, CHROMATOGRAPHIE, CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE, FRUIT, SPECTROMETRIE, COMPOSE CARBONYLE, ESTER, MATERIEL, HUILE ESSENTIELLE

Résumé

Revue sur l'arôme de la banane

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Publié

1970-01-01

Numéro

Vol. 25 No 4 (1970)

Rubrique

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Licence

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