L'arôme de l'ananas

Auteurs

    P. Dupaigne

Mots-clés


AROMATISANT, HUILE ESSENTIELLE, FRUITS, ODEUR, ALCOOL, COMPOSE CARBONYLE, ESTER, COMPOSITION CHIMIQUE

Résumé

Revue sur l'arôme de l'ananas. Compositions artificielles, arôme naturel, récupération industrielle de l'arôme naturel

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Publié

1970-01-01

Numéro

Vol. 25 No 11 (1970)

Rubrique

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