La culture des mangues au Brésil

Auteurs

    S. Simao

Mots-clés


MANGUE, PRATIQUE CULTURALE, VARIETE, HISTOIRE, FRUITS, ALIMENT TRANSFORME

Couverture

BRESIL

Résumé

La mangue, originaire de l'Inde, a été importée d'Afrique au Brésil au début du 19e siècle. Il existe maintenant plus de 200 variétés de ce fruit, cultivé principalement dans l'Etat du Minas Gerais. Les produits transformés sont: le nectar, la confiture, l'alcool et la marmelade

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Publié

1967-01-01

Numéro

Vol. 22 No 5 (1967)

Rubrique

Articles

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