Bilan de deux campagnes d'exportation de litchis de Madagascar

Auteurs

    F. Trupin

Mots-clés


LITCHI, VARIETE, DIOXYDE DE SOUFRE, TRANSPORT, ACIDE CITRIQUE, NAVIRE, AERONEF, MATERIAU DE CONDITIONNEMENT, POLYETHYLENE, TEMPERATURE

Couverture

MADAGASCAR

Résumé

L'auteur indique l'origine des variétés cultivées à Madagascar. Il retrace les différents essais d'expédition sur la France effectués depuis 1960, par avion ou par bateau. Différents emballages ont été utilisés (caisses Mussy, polyéthylène perforé ou non, caisse carton alvéolé). Différentes températures ont été essayées (de 0 à 12¼) ainsi que plusieurs traitements préalables des fruits (SO2, acide citrique, hydro-cooling, etc.). Les essais se poursuivent

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Publié

1966-01-01

Numéro

Vol. 21 No 9 (1966)

Rubrique

Articles

Licence

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