La production d'essence de citron dans le monde. III. L'essence de citron en Israël, en Grèce, à Chypre, en Turquie, en Afrique du nord

Résumé

Etude très complète sur l'exploitation mondiale du citronnier: répartition des plantations, méthodes de culture, de récolte et de manutention des fruits. Extraction du jus, des huiles essentielles, machines utilisées pour ces opérations. Conjoncture économique