Les cultures fruitières de Porto Rico

Résumé

Bilan de la production fruitière portoricaine et des méthodes de culture du bananier, de l'ananas, des agrumes, de l'avocatier, du manguier, du goyavier, du papayer, du dattier et du cerisier des Antilles. Ce dernier fruitier est exploité pour la richesse en vitamine C de ses fruits et offre l'exemple du développement d'une industrie à partir d'un fruit secondaire. La culture du Pois d'Angole fait également l'objet d'un compte-rendu qui montre le parti que l'on peut tirer industriellement de certains légumes tropicaux