Note sur l'avocatier en Guadeloupe

Résumé

Les variétés d'avocatiers qui poussent spontanément en Guadeloupe ne présentent pas les qualités que l'on exige d'un fruit d'exportation. Afin d'étudier le comportement des variétés cultivées en Floride, plusieurs petites plantations pilotes ont été créées en Guadeloupe. Elles ont permis de sélectionner cinq variétés (Booth 8, Booth 7, Lula, Taylor et Itzamma) dont les caractéristiques sont données dans cette note. Multiplication, plantation, entretien, maladies et insectes, floraison, fructification et emballage sont décrits ici. Les avocats de Guadeloupe peuvent être expédiés par voie maritime en cales à 6¼C dans de bonnes conditions. A 12¼C il est nécessaire de les tremper dans une émulsion cireuse. Les quantités exportées ont été de l'ordre de 8 tonnes pour la campagne 1960-61