Le bananier aux îles Canaries. II. Les techniques agronomiques et l'économie de la production

Résumé

La variété "Nain" (groupe Cavendish) donne de très hauts rendements, grâce à un système de culture très intensif: (établissement de terrasses permettant des irrigations très abondantes - fumure organo-minérale à hautes doses, et soins de toutes sortes). Quelques aspects inhabituels sont mis en évidence: la commercialisation des eaux pour irrigation, les atteintes de la maladie de Panama sur bananier Nain. Quelques indications sont données sur la rentabilité de la culture bananière. Grâce aux fortes productivités et à la proximité des marchés de consommation, cette culture est rentable malgré le coût élevé de la main d'oeuvre, de la fumure et de l'irrigation. Dans un prochain article, R. Dugain traitera de la composition des sols de bananeraies aux Iles Canaries