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Variation de la teneur en naringine du jus de pomélo par rapport à la technologie de fabrication

Auteurs

    A. Buffa
    P. Bellenot

Mots-clés


POMELO, JUS DE FRUITS

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Publié

1962-01-01

Numéro

Vol. 17 No 10 (1962)

Rubrique

Articles

Licence

Chaque numéro est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons CC BY 4.0 : Attribution - 4.0 International

Revue Fruits ISHS

Depuis 2017, Fruits est éditée par International Society for Horticultural Science (ISHS) en partenariat avec le Cirad.

La revue sur le site de l'ISHS donne accès aux articles à partir de 2002, en libre accès. Les articles en version imprimée sont accessibles sur abonnement.

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