Avenir possible des débouchés de la pomme en Europe

Résumé

L'auteur étudie les différents marchés européens consommateurs de pommes, d'après les statistiques de production et de commerce de ce fruit (période 1934-1938 et 1951-1958). Les éléments statistiques ayant servi de base à cette étude sont exposés par de nombreux tableaux et graphiques. L'examen de ces chiffres permet de constater l'accroissement rapide de la production et de la consommation apparente. Cet accroissement de la consommation des pommes n'influence pas le marché de la banane et de l'orange. Il envisage plusieurs hypothèses en tenant compte de l'augmentation de la population, de la consommation maximum enregistrée pour les pays européens, des taux d'augmentation de la production, il estime que la production des pommes à couteau doublera. L'auteur semble optimiste quant à l'avenir de ce fruit pour les marchés d'Europe occidentale, orientale et centrale