L'industrie des agrumes en Algérie

Auteurs

    A. Buffa
    H. De La Gironière
    J.P. Lemoine

Mots-clés


AGRUME, VARIETE, RENDEMENT, JUS DE FRUITS, COMPOSITION CHIMIQUE

Couverture

ALGERIE

Résumé

Après un bref résumé de l'importance des agrumes dans la production fruitière mondiale, les auteurs donnent des chiffres de superficies cultivées en agrumes en Algérie, ainsi qu'un aperçu de l'aspect agronomique de cette culture. Les variétés utilisées industriellement sont données ainsi que leur rendement en jus et les caractères analytiques de ces derniers

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Publié

1960-01-01

Numéro

Vol. 15 No 9 (1960)

Rubrique

Articles

Licence

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