L'industrie des agrumes en Algérie
Mots-clés
AGRUME, VARIETE, RENDEMENT, JUS DE FRUITS, COMPOSITION CHIMIQUECouverture
ALGERIE
Résumé
Après un bref résumé de l'importance des agrumes dans la production fruitière mondiale, les auteurs donnent des chiffres de superficies cultivées en agrumes en Algérie, ainsi qu'un aperçu de l'aspect agronomique de cette culture. Les variétés utilisées industriellement sont données ainsi que leur rendement en jus et les caractères analytiques de ces derniersTéléchargements
Publié
1960-01-01
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