Observations sur l'évolution de l'ananas après la coupe

Auteurs

Raymond Huet

Marc A. Tisseau

Mots-clés

STOCKAGE, PERTE DE POIDS, ATMOSPHERE, ENTREPOT FRIGORIFIQUE, POIDS, FRUITS, COMPOSITION CHIMIQUE

Couverture

GUINEE

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Publié

1959-01-01

Numéro

Vol. 14 No 6 (1959)

Rubrique

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