Influence de l'humidité relative et de la vitesse de circulation de l'air sur la conservation du raisin Muscat de Hambourg en frigorifique

Auteurs

    A. Gac

Mots-clés


RAISIN, HUMIDITE RELATIVE, AIR, APTITUDE A LA CONSERVATION, FRUIT, ENTREPOT FRIGORIFIQUE

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Publié

1954-01-01

Numéro

Vol. 9 No 4 (1954)

Rubrique

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