L'évolution des composés pectiques au cours de la maturation des poires paraffinées
Mots-clés
POIRE, PECTINE, MATURATIONTéléchargements
Publié
1952-01-01
Numéro
Rubrique
Articles
Licence
Chaque numéro est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons CC BY 4.0 : Attribution - 4.0 International