Premiers essais de séchage des jus de fruits

Auteurs

J. Sevestre

Mots-clés

JUS DE FRUITS, DESHYDRATATION, SECHAGE, POUDRE

Couverture

FRANCE

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Publié

1947-01-01

Numéro

Vol. 2 No 5 (1947)

Rubrique

Articles

Licence

Chaque numéro est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons CC BY 4.0 : Attribution - 4.0 International

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