Quality attributes and functional compounds of Mexican plum (Spondias purpurea L.) fruit ecotypes

Auteurs

Susana Solorzano-Morán
Irán Alia-Tejacal
Fernando Rivera-Cabrera
Víctor López-Martínez
Laura Josefina Pérez-Flores
Clara Pelayo-Zaldívar
Dagoberto Guillén-Sánchez
Fernando Díaz de León-Sánchez
Yanik Ixchel Maldonado-Astudillo