Sensory evaluation of provitamin A carotenoid-rich banana cultivars on trial for potential adoption in Burundi and Eastern Democratic Republic of Congo

Auteurs

B. Ekesa

D. Nabuuma

G. Kennedy

I. Van den Bergh

DOI :

https://doi.org/10.17660/th2017/72.5.1

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Publié

2017-09-28

Numéro

Vol. 72 No 5 (2017)

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