Mesure de l'ingestion des ovins et des bovins au pâturage hors domaine expérimental dans les Pyrénées Centrales

Résumé

Dans le cadre d'une étude pluridisciplinaire de l'élevage ovin et bovin dans les Pyrénées Centrales, nous avons cherché à porter un diagnostic sur la qualité et l'utilisation des surfaces pastorales et sur les conduites de troupeaux, pour pouvoir proposer des améliorations à ta situation actuelle. Les systèmes d'élevage sont très complexes : les troupeaux utilisent des parcours hétérogènes dans la même journée et reçoivent une alimentation complémentaire. Pour répondre à nos objectifs, les enregistrements de performances zootechniques et de distributions fourragères, les observations sur les surfaces pastorales et leur utilisation globale se sont avérés insuffisants. Ceci nous a conduits à entreprendre une mesure de l'ingestion journalière au pâturage sur la base d'une décomposition de la forme durée du pâturage x rythme d'ingestion (nombre de bouchées par unité de temps) x taille de la bouchée. La mesure de la taille de la bouchée a demandé la mise au point d'une méthode de travail applicable à ce type de situation. Les résultats obtenus ont été comparés avec ceux fournis par un bilan alimentaire. Les difficultés et les limites de la mesure de l'ingestion hors domaine expérimental sont discutées.